Au Terminus du Chatelet Menu

Introducing the Menu at Au Terminus du Chatelet

Located in the heart of Paris, Au Terminus du Chatelet offers a delightful dive into classic French cuisine. Upon entering, guests are welcomed by a warm, inviting atmosphere, reminiscent of a charming bistro. The menu is a testament to culinary craftsmanship, featuring exquisite dishes like Entrecôte de Race Bovine Francaise with a trifecta of fresh mushrooms and Pavé de Boeuf au Poivre, perfectly paired with crispy fries.

Signature highlights include the delectable Confit de Canard with pleurotus mushrooms or the succulent Dos de Cabilaud Skrei complemented by seasonal vegetables. Each dish showcases a commitment to quality, and the expertly curated wine list enhances the experience, featuring selections like the Silex 2019 Sauvignon. For a memorable dining experience, Au Terminus du Chatelet is a must-visit, offering a taste of authentic French culture amidst the bustling city.

Carte des vins - CHAMPAGNE

• Veuve Pelletier Brut

  €60.00

• La Coupe

  €10.00

Carte des vins - NOS BLANCS

• Silex 2019 Sauvignon, Domaine Jacky Preys (Bouteille)

  €24.00

• Reuilly, Les Lignis, "Domaine Valery Renaudat" 2013 (B)

  €36.00

• Quincy, Les Nongots, "Domaine Valery Renaudat" 2013 (B)

  €36.00

• Limoux, Toques Et Clocher, Christophe Sarda Ventes Des Hospices 2016 (B)

  €56.00

• AOC Bourgogne, Melon, "Domaine De La Cadette 2021 (B)

  €39.00

• AOC Bourgogne, La Piecette, "Domaine De La Cadette" 2013 (B)

  €36.00

• Bourgogne Vezelay, Cuvée Terroir 2014 (B)

  €36.00

Carte des vins - NOS ROSÉS

• Touraine "Domaine J.Preys" 2013 (B)

  €18.00

Carte des vins - Vins du Val de Loire

• Bourgeuil, Domaine Des Chesnaies, "Cuvée Vielles Vignes "2014 (B)

  €29.00

• Cabernet De Touraine, Vieilles Vignes "Domaine J. Preys" 2013 (B)

  €18.00

• Valencay Prestige "Domaine J. Preys" 2019 (B)

  €24.00

• Touraine, "Domaine J. Preys" Cuvée Royale 2013 (B)

  €24.00

• Chinon, Domaine "Wilfried Rousse" 2013 (B)

  €36.00

Carte des vins - Vins du Beaujolais

• Fleurie "Grand-Fers" Les Roches 2019 (B)

  €36.00

• Morgon "L'Auguste" Domaine Bodillard 2017 (B)

  €48.00

• Julienas "Manoir De Carra" 2019 (B)

  €36.00

• Brouilly "Manoir De Carra" 2019 (B)

  €36.00

• Moulin À Vent "Manoir De Carra" 2019 (B)

  €36.00

Carte des vins - Vins des Côtes du Rhône

• Saint Joseph, "Belive", Domaine Boissonet 2019 (B)

  €42.00

• Domaine De La Célestière, Cote Du Rhône Village 2019

  €36.00

• Rasteau, Domaine Mazurd La Combe D'éoune" 2011

  €44.00

• Beaume De Venise " Les Terres Jaunes"

  €34.00

Carte des vins - Vins de Bourgogne

• Irancy "Domaine Benoit Cantin " Palotte 2017 (B)

  €42.00

• Irancy "Domaine Benoit Cantin " La Grande Côte 2018 (B)

  €39.00

• Irancy, Domaine Benoit Cantin " Emeline" 2018 (B)

  Pinot Noir

  €36.00

Carte des vins - Vins Languedoc Roussillon

• Coteaux Du Languedoc, Grès De Montpellier "Grès Sorian" 2008 (B)

  €54.00

• Bandol, La Leque "Domaine La Chrétienne" 2007 (B)

  €48.00

• Coteaux Du Languedoc, "Clos De Nîmes" 2008 (B)

  €48.00

• Faugères, Marius "Mas Angel" (B)

  €56.00

• Corbières, Hautes Serres "Château Gleon" 2010 (B)

  €48.00

• Fitou, Cuvée Gabrielle "Château De Nouvelles" 2011 (B)

  €49.00

• Costières De Nîmes, La Bovida "Château D'Or Et De Gueules" 2010 (B)

  €49.00

• Pays D'Oc, Cuvée Nicole "Domaine D'aigue Belle" 2015 (B)

  €48.00

• Faugères, Kallisté, "Domaine Ballicioni" 2012 (B)

  €52.00

• Corbières, Les Chemins, "La Baronne" 2008 (B)

  €68.00

• Corbières, Alaric, "La Baronne" 2008 (B)

  €72.00

• Terrasse Du Larzac, Roquefeuil 2009 (B)

  €51.00

• Terrasse Du Larzac, Roquefeuil 2013 (B)

  €49.00

• Gaillac, Vieilles Vignes, "Domaine Astrid Bonnafont" 2012 (B)

  €36.00

• Pays D'Oc, Petit Pierre, "Domaine Du Somail" 2009 (B)

  €42.00

• Pays D'Oc, La Lionne, "Domaine Du L'engarran" 2009 (B)

  €36.00

• Côtes Du Roussillon, Cuvée Léa "Domaine Lafage" (B)

  €49.00

• Côtes Du Marmandais, Domaine Bois Beaulieu " La Belle Du Méras " 2010

  €39.00

• Fandango 9 "Domaine Sarda Malet" 2009 (B)

  €48.00

• L'Impertinent 10 "Domaine Sarda Malet" 2010 (B)

  €48.00

• Bruhlois, Cuvée Louis Camille "Domaine Du Bois De Simon" 2010 (B)

  €59.00

• Coteaux Du Languedoc, Les Pléiades, "Domaine Stella Nova 2006 (B)

  €48.00

• Prieuré Saint Jean De Bébian, Grande Cuvée 2009 (B)

  €54.00

• Minervois, Le Viala, "Domaine Gérard Bertrand" 2007 (B)

  €54.00

• Minervois, Cumulo Numbus, Domaine Abbotis Delaunnay" 201 (B)

  €57.00

• Saint Chinian, Cuvée Baptiste "Domaine La Croix Ste Eulalie" 2015 (B)

  €42.00

Carte & Menus

• NOTRE MENU

  Entrée plat ou Plat Dessert,Terrine Maison appétits et condiments,Timbale de sardine à la confiture d'oignons,Entrée du jour,***************,Bavette à l'échalote et ses frites Fraiches,Poisson Frais selon arrivage et son accompagnement,Suggestion du chef,***************, Crème brûlée à la vanille de bourbon,Œufs en neige sur crème anglaise

  €0.19

Carte & Menus - NOS ENTRÉES

• Escargots Par 12 Et Son Beurre Maison

  €19.00

• Os À Moelle Et Ses Mouillettes

  €12.50

• Foie Gras De Canard Maison

  €21.00

• Terrine Du Chef Maison Aux Appétits Et Condiments

  €12.00

• Timbale De Sardine À La Confiture D’oignons

  €9.00

• Trilogie De Champignons Frais (Shiitaké, Porto Bello, Pleurottes) Ou Champignons De Saisons(Trompettes De La Mort, Cépes,Girolles, Chanterelles...)Et Sa Persillade Maison

  €19.00

Carte & Menus - NOS PLATS

• Entrecôte De Race Bovine Francaise, 300gr Et Sa Trilogie De Champignons Frais

  €33.00

• Pavé De Boeuf Au Poivre À L'ancienne, Frites Fraiches

  €26.00

• Confit De Canard Maison Aux Pleurottes Et Pommes Grenailles Rissolées, Persillade

  €20.00

• Dos De Cabilaud Skrei, Fumé De Poisson Maison Crémé Aux Morilles, Legumes De Saison, Riz Noir De Camargue

  €32.00

• Pavé De Boeuf Aux Champignons De Saison, Persillade Maison,Frites Fraiches

  €29.80

• La Belle Côte De Veau Forestiere (Environ 300 G), Linguines Fraiches

  €33.00

• Pates Fraiches Trilogie De Champignons Frais, Jambon Serano (10 Mois D'affinage)

  €22.50

• Magret De Canard , Pêches Roties Au Miel, Girolles, Rösti Maison

  Origine France

  €31.00

• Tartare Boeuf Au Couteau Race Française ( Salers Ou Charolais), Frites Fraiches

  €21.00

Carte & Menus - NOS FROMAGES

• Saint Marcellin

  €7.50

• Brie De Meaux

  €7.50

• Bleu D'Auvergne

  €7.50

Carte & Menus - NOS DESSERTS

• Œufs À La Neige Maison, Crème Anglaise

  €8.00

• Tarte Des Demoiselles Tatin, Crème Fraîche

  €9.00

• Crème Brûlée À La Vanille De Bourbon

  €9.50

• Babas Au Rhum

  €12.00

• Mousse Au Chocolat Noir 72%

  €9.50

Les boissons - BOISSONS CHAUDES

• Café (B)

  €1.50

• Café (S)

  €2.20

• Décaféiné (B)

  €1.50

• Décaféiné (S)

  €2.20

• Café Crème (S)

  €3.50

• Thé Damman Frères (Thé Vert, Thé Oriental À La Menthe, Thé Noir (B)

  €2.00

• Thé Damman Frères (Thé Vert, Thé Oriental À La Menthe, Thé Noir (S)

  €3.50

Les boissons - BOISSONS FROIDES

• Jus De Fruits (Orange /Abricot)

  €4.00

• Eaux Minérale 50cl ( San Pellegrino, Badois, Vittel) (S)

  €4.20

• Orangina (S)

  €4.00

• Coca Cola, Coca Cola Light (S)

  €4.00

• Limonade Artisanale

  €4.00

• Perrier 33cl (S)

  €4.00

Les boissons - BIÈRES

• La Bière Belge Du Moment (S)

  (Duvel/Maredsous /Chouffe/Chimay, St Feuillien..)

  €6.20

• Bière Du Moment (Bouteille): Hoegaarden (S)

  €5.00

Les boissons - APÉRITIFS

• Kir Sauvignon

  €5.00

• Pastis 2cl

  €5.00

• Porto 8cl (B)

  €5.50

• Porto 8cl (S)

  €6.50

• Scotch Baby 2cl (B)

  €3.00

• Scotch Baby 2cl (S)

  €5.00

• Scotch Normal 4cl (B)

  €7.80

• Scotch Normal 4cl (S)

  €9.00

Les boissons - DIGESTIFS

• Très Vielle Eau De Vie De Cidre De La Maison Fisselier

  €13.00

• Vieille Prune (S)

  €10.00

• Bas Armagnac JEAN CAVE (B)

  Millésimes 1962,et 1965 (25 Euros) 1989, 1990, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995

  €15.00

• Get 27

  €8.00

• Cognac Dénis Mounié, Vielle Fine Champagne

  €18.00

• Poire Williams (B)

  €8.50

• Poire Williams (S)

  €9.00